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厦门烘焙业难出“怪圈”

烘焙产业网 2014-04-29
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  今年春节过后,超雅乳酪屿后烘焙店、孙厝店、海天店等近10家加盟和直营门店纷纷关门停业。有加盟商曝出,是因超雅乳酪存在营业返利款返还不及时、管理不善等问题,让他们放弃经营这个品牌。对此,超雅方面虽然予以否认,但随后的事实证明,超雅乳酪真的不行了。

  短短半个多月,厦门超雅近40家门店几乎一夜关门。

  21日,超雅翔安店、集美店、双十店3家加盟店关门,至此,厦门超雅直营店和加盟店已全部关门,宣告“全军覆没”。19日,厦门18个超雅加盟商来到福州,寻求超雅总部“救场”,但失望而归。目前,这些加盟商已经结成联盟,打算联合起诉超雅。而竞争对手却趁机对超雅的加盟商抛出橄榄枝。厦门超雅“倒店潮”还波及福州,当地门店遭遇挤兑疯抢,几乎所有货架都空空。对此,福建超雅急发声明和厦门超雅撇清关系,称二者属于独立的两个主体。

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