“元祖”品牌１９８１年诞生于台湾台北市，元祖股份设立于２０１２年９月１０日。一旦公司完成上市，将是Ａ股第一家烘焙类上市公司。２０１２年２月，克莉丝汀（０１２１０．ＨＫ）作为内地第一家烘焙企业在港交所上市。
元祖股份控股股东为元祖国际有限公司，元祖国际持有元祖股份１．１９亿股，占本次发行前股本总额的６５．９９５％，这部分股份由公司实际控制人张秀琬持有。
招股说明书显示，张秀琬１９５３年５月生，中国台湾籍，１９８９年结业于台湾政治大学企业经理班，历任台湾如意堂实业有限公司副总经理、台湾元祖实业有限公司副董事长；１９９３年２月创办上海元祖食品有限公司，２００２年设立上海元祖梦果子有限公司并任董事长。张秀琬还控制其他７家企业，业务范围包括投资管理、童装销售、商业办公楼开发等。
招股说明书同时显示，元祖股份主营业务为月饼礼盒、蛋糕和中西式糕点。此外，元祖股份２０１１年至２０１３年分别实现营业收入１０．２４亿元、１２．８５亿元、１４．５４亿元，实现净利１．７９亿元、１．９４亿元、１．２４亿元。其中２０１２年与２０１３年营收分别同比增长２５．４８％、１３．１３％，净利则同比增长８．６９％、－３６．４％。此外，元祖股份在过去三年持续高比例分红，２０１０年度、２０１１年度、２０１２年分别向股东分配现金红利４３００万元、７５００万元、９４１０万元，２０１３年股东现金红利分配更达到１．２亿元。其中，截至２０１１年底、２０１２年底的未分配利润额为１．７２亿元、１．５４亿元。而至２０１３年底，公司未分配利润达１．９１亿元。在提取了１０％法定盈余公积后，公司向全体股东分配现金股利１．２亿元。而当年归属母公司股东净利则为１．２４亿元。