8月12日，我委对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区蔬菜市场价格监测显示，23种蔬菜市场平均价格每500克为2.96元，环比上涨3.9%，同比下降14.2%；分品种环比，23种蔬菜中12种价格上涨，8种价格下降，3种价格持平。
叶菜类价格。白菜全省平均零售价每500克为1.25元，与8月5日相比持平。甘兰全省平均零售价每500克为1.44元，与8月5日相比下降2.7%。韭菜全省平均零售价每500克为3.32元，与8月5日相比下降2.9%。小白菜全省平均零售价每500克为2.91元，与8月5日相比上涨11.9%。菠菜全省平均零售价每500克为7.83元，与8月5日相比上涨35.2%。
根菜类价格。土豆全省平均零售价每500克为1.53元，与8月5日相比上涨4.8%。白萝卜全省平均零售价每500克为1.36元，与8月5日相比上涨0.7%。胡萝卜全省平均零售价每500克为2.29元，与8月5日相比下降6.5%。
茎菜类价格。大葱全省平均零售价每500克为2.39元，与8月5日相比上涨1.7%。芹菜全省平均零售价每500克为2.53元，与8月5日相比上涨5.4%。莲菜全省平均零售价每500克为4.24元，与8月5日相比下降2.8%。蒜苔全省平均零售价每500克为4.65元，与8月5日相比上涨1.3%。莴笋全省平均零售价每500克为2.40元，与8月5日相比上涨2.6%。
果实菜类价格。圆茄子全省平均零售价每500克为2.10元，与8月5日相比上涨8.8%。青椒全省平均零售价每500克为2.78元，与8月5日相比上涨0.4%。西红柿全省平均零售价每500克为2.91元，与8月5日相比下降0.3%。西葫芦全省平均零售价每500克为2.11元，与8月5日相比下降2.3%。冬瓜全省平均零售价每500克为1.73元，与8月5日相比持平。豆角全省平均零售价每500克为4.55元，与8月5日相比下降3.0%。黄瓜全省平均零售价每500克为3.16元，与8月5日相比上涨4.3%。
其他蔬菜价格。黄豆芽全省平均零售价每500克为2.35元，与8月5日相比上涨0.9%。老豆腐全省平均零售价每500克为2.86元，与8月5日相比持平。蘑菇全省平均零售价每500克为5.27元，与8月5日相比下降0.6%。