随着每年一度中秋佳节的即将来临，为给市民提供一个挑选月饼的好去处，由四川省经济与信息化委员会、四川省商务厅和四川省工商联合会联合主办的第十一届中国四川月饼节暨食品博览会将于8月8日至9月8日在成都世纪城新会展中心盛大举行。
本届大会期间，组委会还将邀请十佳烘焙大师现场烘烤月饼，并在新会展中心现场向市民传授家庭的月饼烘焙技术。“不需要太复杂的工艺和设备，就可以让你亲手制作出可口美味的月饼”，组委会负责人说道。
据透露，届时月饼大师将在现场指导市民如何用传统模具打月饼，来自久鼎福的烘焙大师会将烤箱搬到现场烤制新鲜月饼，每天限量3000个。来自云南的老师傅则称，会现场制作最具传统云腿月饼让市民尝鲜。而来自成冠的烘焙大师则计划现场摆桌收学生，你如果想自己尝试烤制滇式月饼、苏式月饼、麻饼、鲜肉月饼的传统糕点，那就一定不能错过机会。