烘焙是一种健康的烹饪活动，有人将它作为业余兴趣，也有人将它作为事业经营，并赚到了很多钱。如今，学习烘焙技能并不是一件非常难的事，不过，如果你不懂这些技能的话，烘焙就很可能成为一件让人恐怖的事啦。现在，有许多烘焙学校开设课程教我们如何做各种烘焙食品，而要把这些食品做好却需要我们不断地练习。烘焙时，不同的烘焙工具及烘焙设备也是必不可少的。为了更好地掌握烘焙技巧，学习如何使用烘焙工具是一堂“必修课”。
烘焙时，除了烤炉之外，量杯、搅拌器、碗、平底锅、各种刀具、烘焙纸、木勺及蜡纸等也是需要的。这些工具可用于计量、装饰、放置原料。虽然大家都知道烤炉是最重要的工具，但其它工具的作用也不可小觑。下面我们就来讨论一下不同的工具吧。