异戊酸桂酯  
英文名称： Cinnamyl isovalerate
别名：3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸肉桂酯
CAS号：140-27-2 
分子式: C14H18O2 
分子量: 218.29 
性状：无色液体，呈青草和苹果香气。沸点313℃。闪点100℃以上。 
相对密度(d2525) 0.991～0.996 4
含量：98%
类别 天然等同香料和人造香料
用途：重要的香精香料 ，主要用于配制苹果和草莓型香精。
包装：200kg/塑料桶