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一般可以这么认为益生元给益生菌提供“食物”能够被肠道内有益细菌分解吸收促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。

Prebiotics是指不易被消化的食品成分通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有异麦芽()、、等。

通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒从人体内原生增殖益生菌从而安全有效地解决各种肠道问题。