在全球油脂油料供应充裕的大背景下，预计2019年全球食用油价格将继续承压运行，较难形成单边趋势性行情。初步判断，2019年食用油将继续维持筑底走势，棕榈油仍将如铅球般拖着其他油脂，使其反弹受限。
近几年，国内食用油之间的消费替代频繁，随着临储菜油释放完毕，国内油脂供应对进口的依赖度提升。而在全球油脂油料供应充裕的大背景下，2019年全球食用油价格预计将继续承压运行，较难形成单边趋势性行情，中美贸易关系、马来西亚和印尼棕榈油的产量仍是关注焦点。
从目前预期来看，虽然2019年国内豆油、菜油表现为紧平衡，但全球棕榈油预期将继续增库存，整体油脂情况仍未看到太大改观，初步判断，2019年食用油将继续维持筑底走势。棕榈油仍将如铅球般拖着其他油脂，使其反弹受限。由于食用油在生产与消费方面存在一定的季节性特征，因而根据以往规律，国内外食用油价格仍将具备季节性、阶段性中短周期的波动幅度。
中美贸易摩擦打乱了2018年全球大豆的供应节奏，中国对美国大豆进口停滞，引发了美国大豆和南美大豆供需不均衡的表现，价格也呈现分化走势。2019年此种局面会否延续还依赖于中美贸易关系。
随着临储菜油释放完毕，国内油脂供应对进口的依赖程度提升，棕榈油对油脂价格的影响将更为明显，因而2019年是否会形成影响棕榈油产量的厄尔尼诺气候则非常关键。
当前市场预期，尽管2019年国内豆油和菜油供需将基本平衡，但全球棕榈油库存将继续增加，因而油脂基本面情况仍未看到太大改观。整体判断，2019年豆油将继续筑底，大概率围绕阶段性矛盾呈区间波动走势；而菜油在去库存之后，依旧会保持其与豆油、棕榈油的偏高价差；棕榈油仍将如铅球般拖着其他油脂，使其反弹幅度受限。